HEIMATKÜCHE – SEHNSUCHTSKÜCHE

Peu á peu werden wir hier Heimatküche zelebrieren. Sehnsuchtsküche, wie wir sie gerne umschreiben. Lieblingsrezepte aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt sollen zum Nachkochen animieren.

Bei der Zubereitung der einzelnen Gerichten werden wir den Köchinnen und Köchen nicht nur über die Schulter schauen, sondern auch einen tiefen Einblick über die regionale Zusammenstellung der Zutaten gewinnen.

Geschichten über die Entstehung und Herkunft der Gerichte, Erinnerungen an die griechische Großmama mit der leckeren Moussaka, an den heißgeliebten Patenonkel aus der Türkei, der so toll mit orientalischen Gewürzen hantierte. Oder vom gemeinsamen Nachtessen mit der ersten großen Liebe...